Rue du Pérréon 64, 4141 LOUVEIGNÉ (Sprimont)
Menu
Rue du Pérréon 64, 4141 LOUVEIGNÉ (Sprimont)
Mises en bouche
Découpes de cailles au cacao/ Purée de panais (+5 €)
ou
Risotto aux pleurottes / Veau confit
ou
Oeuf cocotte à la truffe / Poitrine de lard fumée et laquée
Entrecôte irlandaise / Crème de whisky / Gratin dauphinois (+5 €)
ou
Filet de canette / Caramel orange / Poivre vert / Dauphines
ou
Dos de saumon / Noix de cajou / Épinards / Sauce mousseline
Au choix
Mises en bouche
——
Tatin flambée au Calvados / Aiguillettes de faisan
——
Filet de biche au Porto / Butternut / Marrons
——
Dessert au choix
Dégustation de l’artisan fromager (+4 €)
Moelleux chocolat noir, crème anglaise
Brioche en pain perdu, glace rhum raisins
Lacquemant revisité par notre ami glacier Pirnay (+3 €)
Dans votre assiette, vous trouverez en majorité, des produits de nos producteurs locaux.
N’hésitez pas à demander un menu adapté aux enfants ou les suggestions.
Végétariens, régimes particuliers ou allergies alimentaires, le chef fera son possible pour vous proposer une alternative.
Ce restaurant met à l'honneur une cuisine française au gré des saisons, offrant des mets authentiques et savoureux.
04 / 360 98 82
Autres possibilités sur demande.
Possibilité d’ouverture également
pour groupes ou organisation d’événements : contactez-nous !